Patata dólar sin cebolla, sin gluten y sin lactosa. No necesita fritura y no tiene mermas.
| Conservación | Congelado |
|---|---|
| Presentación | Caja 8 × 1 kg |
Patata dólar para hostelería. Patata pochada en rodajas tipo dólar, sin cebolla. Ya viene frita, así que no necesita fritura: se calienta en sartén, horno o microondas y no tiene mermas. Ideal para tortillas y guarniciones.
En Distribuciones Posada servimos este producto a bares, restaurantes, hoteles y cafeterías de Cantabria y Asturias, con reparto en congelado, refrigerado y ambiente para que cada producto llegue a tu cocina en perfectas condiciones.
Al estar ya pochada, la tortilla de patata sale en mucho menos tiempo y con resultado homogéneo. También funciona como base de huevos rotos o como guarnición rápida.
Sartén a fuego medio unos 5 min, o microondas a 800 W (1 kg, 3–4 min). Para un mejor resultado, respeta los tiempos y temperaturas recomendados y no sobrecargues la freidora, el horno o la sartén.
Congelado a -18 °C o menos; no volver a congelar una vez descongelada. Mantén siempre la cadena de frío o las condiciones de almacenamiento indicadas, y revisa la fecha de consumo preferente antes de usarlo.
Se sirve en caja de 8 bolsas de 1 kg.
Congelado a -18 °C o menos; no volver a congelar una vez descongelada.
La disponibilidad puede variar según la temporada y el stock del fabricante. Consúltala con tu comercial al hacer el pedido o pregúntanos por teléfono.
Repartimos a hostelería en Cantabria y Asturias. Cuéntanos dónde está tu negocio y te confirmamos el reparto y los días de entrega.
Pídelo a tu comercial de Distribuciones Posada con el código 17030, o llámanos al 942 10 71 25 de lunes a viernes de 8:00 a 15:00.
Los alérgenos que indica el fabricante aparecen en la ficha técnica de esta página. Si no aparecen, consulta la ficha técnica completa con tu comercial antes de servirlo.
Trabajar con producto pensado para hostelería te ayuda a reducir tiempos de preparación, controlar mejor el coste por ración y mantener la misma calidad en cada servicio. Es algo clave en temporada alta, en fines de semana con mucha demanda o cuando la cocina trabaja con poco personal. Además, al pedirlo junto al resto de tu compra, reduces el número de proveedores, de llamadas y de entregas que tienes que gestionar cada semana, y ganas tiempo para lo que de verdad importa: atender a tus clientes.
Planifica tus pedidos según la rotación de tu carta para tener siempre producto sin acumular stock de más. Guarda cada producto en su zona de almacenamiento (congelador, cámara o despensa) en cuanto llegue el reparto, y etiqueta la fecha de apertura en los envases abiertos. Si dudas sobre qué formato te conviene, tu comercial te ayuda a calcular cuántas cajas necesitas según tu volumen de servicios.
Llevamos más de 30 años trabajando con la hostelería de Cantabria y Asturias. Trabajamos con más de 29 marcas y con nuestra marca propia, Croquetas Posada, y te asesoramos para elegir las referencias que mejor encajan con tu local y tu volumen de trabajo. Un solo proveedor, un solo pedido y un solo reparto para toda tu cocina.
Cada mes publicamos un catálogo con novedades y productos destacados, con el formato y el código de pedido de cada referencia, para que pedir sea tan fácil como copiar el código. Si todavía no eres cliente, llámanos y te visita un comercial para conocer tu negocio y proponerte las referencias que mejor encajan con tu carta.
